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Visualizza Versione Completa : Zuccheri aggiunti


CCC
26-01-2025, 11:26
Buona giornata, vedo che la stessa marca ha la variante con zuccheri aggiunti e senza; ad esempio:

Catessy Bocconcini in Salsa

https://www.zooplus.it/shop/gatti/cibo_gatti_scatolette/cibo_gatti_catessy/buste_catessy_cibo_gatti/147006?activeVariant=147006.0

Componenti:
Pollo & Coniglio: carne e sottoprodotti di origine animale (min. 4% pollame, min. 4% coniglio), cereali, minerali, zucchero. Senza conservanti e coloranti.

Vitello & Tacchino: carne e sottoprodotti di origine animale (min. 4% vitello , min. 4% tacchino), cereali, minerali, zucchero. Senza conservanti e coloranti.

Salmone & Trota: carne e sottoprodotti di origine animale (min. 4% salmone, min. 4% trota), cereali, minerali, zucchero. Senza conservanti e coloranti.

Manzo & Tacchino: carne e sottoprodotti di origine animale (min. 4% manzo, min. 4% tacchino), cereali, minerali, zucchero. Senza conservanti e coloranti.

Catessy Bocconcini delicati con verdure in salsa

https://www.zooplus.it/shop/gatti/cibo_gatti_scatolette/cibo_gatti_catessy/buste_catessy_cibo_gatti/2002922?activeVariant=2002922.0

Componenti

Manzo e Carote in Salsa: carne e sottoprodotti di origine animale (4 % Rind), estratti proteici vegetali, verdure (0,45 % carote disidratate, pari al 4 % di carote), sottoprodotti di origine vegetale (0,4 % inulina), minerali.
Senza zucchero, coloranti e conservanti.

Salmone e Zucchine in Salsa: carne e sottoprodotti di origine animale, pesce e sottoprodotti ittici (4 % salmone), estratti proteici vegetali, sottoprodotti di origine vegetale (0,4 % inulina), minerali, verdure (0,45 % zucchine disidratate, pari al 4 % di zucchine).
Senza zucchero, coloranti e conservanti.

Tacchino e Piselli in Salsa: carne e sottoprodotti di origine animale (4 % tacchino), estratti proteici vegetali, verdure (0,45 % piselli disidratati, pari al 4 % di piselli), sottoprodotti di origine vegetale (0,4 % inulina), minerali.
Senza zucchero, coloranti e conservanti.

Merluzzo, Carote e Prezzemolo in Salsa: carne e sottoprodotti di origine animale, pesce e sottoprodotti ittici (4 % merluzzo), estratti proteici vegetali, sottoprodotti di origine vegetale (0,4 % inulina), minerali, verdure (0,45 % carote disidratate, pari al 4 % di carote), erbe aromatiche (0,25 % prezzemolo).
Senza zucchero, coloranti e conservanti.

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Considerato che gli zuccheri aggiunti sicuramente non sono salutari, come mai in una variante li aggiungono?

Grazie

straycat2
27-01-2025, 10:26
lo zucchero sta dappertutto sia in alimentazione umani e sia in alimenti per gli animali

ad esempio, nella catena di surgelati bofrost alimentazione umana, c'è scritto solo zucchero e non la quantità che so 10 grammi o meno, perchè leggendo qua e là è una legge dell'unione europea scrivere solo zucchero

Aletto
27-01-2025, 14:50
Lo zucchero non è solo quello che aggiungiamo al caffè e ad altre pietanze.
Lo zucchero è un monosaccaride, e gli zuccheri sono dei polisaccaridi ampiamente diffusi in natura nei vegetali e anche dove è scritto “senza zucchero” ci sono zuccheri complessi che stanno praticamente in ogni verdura.
A volte aggiungono zucchero caramellato per dare all’insieme quel colore un po’ bruno.

Darma
27-01-2025, 15:50
Buongiorno
Come diceva Aletto, le verdure apportano zuccheri; è vero che (almeno per noi) non sono di sapore prettamente dolce, ma evidentemente riescono lo stesso a rendere il prodotto più appetibile, perciò mettono quelle e così possono evitare di aggiungere (e segnalare in etichetta) altri zuccheri. Almeno, credo.

Aletto
27-01-2025, 19:44
gli zuccheri sono nutrimento per le piante
in estrema sintesi, loro da sei molecole di acqua e sei molecole di anidride carbonica ottengono mediante la fotosintesi, una molecola di glucosio (zucchero) e rilasciano sei molecole di ossigeno nell'aria:
6 CO2 + 6 H2O > C6H12O6 + 6 O2

Geniali, un bel ciaone alla spesa :)