Anche io scongelo in frigorifero le porzioni impacchettate nella pellicola per alimenti, poi metto la carne in un piattino appoggiato su un pentolino con acqua bollente e la porto a temperatura ambiente, ma assolutamente non lavo la carne, che senso ha? Anzi, cerco di conservare tutto il liquido che emette durante lo scongelamento perché ai mici piace molto
