Congelo la carne dei gatti solo per comodità, giusto per non dovere acquistare ogni 2 giorni.
Se avessi il macellaio sotto casa, comprerei all'occorrenza e non congelerei mai.
Della carica batterica non mi preoccupo e non mi sono mai preoccupata, anzi, loro leccano anche il liquido di scongelamento (sempre fatto da che ho avuto un congelatore); non è solo acqua sporca, contiene vitamine idrosolubili, aminoacidi, sali minerali e proteine; sono elementi importanti; ai batteri ci pensa il pH gastrico del gatto.
Anche se viene caldamente consigliato (come nel libro della Fiedler) io non lavo mai la carne, né se è fresca, né dopo averla scongelata.