E' difficile dire quanto deve pesare un gatto a una certa età; molto dipende dalla conformazione fisica.
Per tentare un paragone sono andata a rivedermi le note col peso di Lara all'età dei tuoi cuccioli: pesava 2 kg.
Lei ha ossa normali, né troppo grosse, né troppo minute e di corporatura è sempre stata lunga e snella, con zampe lunghe.

Quindi direi che il peso dei tuoi cuccioli va più che bene, non sono troppo magri.

Forse quando rifiutano il cibo è perché non hanno 'sta gran fame e allora si permettono di "fare i capricci".
La stessa differenza in termini di "appetito" e tendenza ai capricci che c'è fra il bimb ipernutrito e viziato tipico della società del cosiddetto "benessere" e il bimbo di un qualsiasi Paese del cosiddetto "terzo mondo" che sovente non ha neppure il minimo necessario da mangiare e che quando finalmente si trova qualcosa nel piatto non fa storie e lo mangia di gusto.

Quindi anche per me è valido il consiglio di iw1dow: lasciagli lì quello che hanno rifiutato e vedrai che prima o poi si decideranno a mangiare; di sicuro non si lasciano morire di fame.
D'altra parte visto che dici di avere delle difficoltà economiche non puoi permetterti di sprecare il cibo perché loro lo gradiscono solo se la scatoletta è appena aperta.

Dato che mangiano anche croccantini è normale che li preferiscano all'umido e se quelli che ti hanno regalato sono, ahimè, di scarsa qualità...sono senz'altro zeppi di appetizzanti e i gatti purtroppo li gradiscono ancora di più.