Soffia perché lo sconosciuto rappresenta una minaccia (questo per tutti i gatti del mondo) e la maggior parte dei gatti reagisce a una minaccia, minacciando a sua volta (il classico "sono più grosso e più cattivo di te, non ci provare").
Non appena si renderà conto che Baghy non è una minaccia (e questo lo capirà soprattutto interpretando il linguaggio non verbale tra gatti, per questo vanno lasciati fare il più possibile), pure lei si tranquillizzzerà e deciderà come interagire con lui.
Può anche darsi (lo dico a onor del vero) che Baghy, una volta che l'ha "conquistata" diventi a sua volta più sicuro e magari anche prepotente.
A quel punto starà a Penny decidere se ricacciarlo o adeguarsi.
Insomma, questo per dire che i rapporti fra gatti sono lunghi da stabilizzare e a volte si possono fare apparenti passi indietro ma è tutto normale