Direi di lasciar perdere, tanto più che è legittimo
ritenere che la Yucca possa mascherare chissà che, come è legittimo chiedersi a che serva aggiungere un probiotico nei croccantini (nel senso che anche lì, che ci sta a fare? Corregge per caso qualche porcheria nella ricetta che causa disbiosi intestinale?), mentre è meno legittimo
affermare come fosse cosa assodata che la Yucca serve a coprire la scarsa assimilabilità degli ingredienti che compongono i croccantini, visto che il meccanismo attraverso sui agisce sull'odore fecale non è ancora ben noto.
Nel primo articolo si parla comunque di estratto liquido, ma fossero anche 2 gr (prendendo il rapporto 4:1) di Yucca polverizzata all'interno di un chilo di crocchette, non credo possa avere un effetto miracoloso, se gli altri 998 gr sono rappresentati da emerite schifezze.
Poi torno a dire che secondo me stiamo perdendo di vista il generale: non è soltanto la presenza della Yucca che rende un croccantino di scarsa qualità, né la sua assenza che ne fa un buon prodotto.
@ Lingua: grazie delle belle parole! Come vedi, la mia partecipazione al forum è ancora molto scarsa perché non si è ancora sopito un certo magone. Mi fa piacere leggere che ad alcuni sono mancata e soprattutto (mi riferisco all'altro thread) che la tua coccona si è ripresa!
