thread di lavoro per le Faq (potete aiutare tutti!)

Filtri e caraffe filtranti come alternativa all’acqua di bottiglia

Tuttavia, per migliorare il gusto dell’acqua di casa, esistono diversi tipi di filtri domestici che rendono più gradevole il consumo di acqua pubblica. Tra questi i più semplici sono a carboni attivi e ovatta:trattengono particelle in sospensione e i carboni attivi vengono utilizzati sopratutto per ripulire acque sgradevoli di sapore e colore. Non riescono a eliminare invece batteri e nitrati o ad agire sulla durezza dell'acqua. Il problema dei carboni attivi è dato dal fatto che le loro caratteristiche ne fanno un potenziale luogo di coltura per alcuni batteri. Per evitare il loro sviluppo, gli apparecchi a carboni attivi devono disporre, per legge, di un sistema che disinfetti l'acqua dopo il trattamento (con raggi UV, ozono, argento e cloro).ovvero quello che accade all’acqua pubblica.,Tuttavia si possono installare filtri al lavello o sottolavello che hanno filtrazioni semplici fatte da ovatta, carbone attivo e argento (per rispettare il Decreto Legislativo N. 443 del 21/12/90 del Ministero della Salute prevede che tutti i dispositivi di filtraggio contenenti carboni attivi debbano essere dotati di un sistema che impedisca la proliferazione batterica al loro interno nei momenti di inutilizzo.)e che migliorano la qualità organolettica dell’acqua togliendo torbidità e sabbia, ruggine, in parte calcare in sospensione, sedimenti metallici, alghe, gusti e odori sgradevoli.
Per quanto detto le cartucce dei filtri dovrebbero essere dotate di un sistema di abbattimento della proliferazione batterica basato sull’uso dell’Argento 999.oppure di lampade UVC per la sterilizzazione dell’acqua filtrata ferma. Purtroppo i filtri per le caraffe filtranti non pare rispettino queste leggi, in quanto sono dotate solitamente solo di ovatta e carbone attivo, e non hanno sistemi di sterilizzazione. Questo semplicissimo metodo di filtrazione inoltre non elimina il affatto il carbonato di calcio e il magnesio, che rappresenta la durezza dell’acqua, e che precipitando da luogo alla formazione del calcare, ma rende solo gradevole il sapore dell’acqua, ed eventualmente assorbe sostanze nocive, come ammonio e fosfati, che già non devono essere presenti nell’acqua potabile..

Il Calcio è pesante? Il Calcare fa male alla salute?

Che l'acqua ricca di calcio sia pesante e difficile da digerire o che aumenti i calcoli è una leggenda metropolitana messa in giro dagli interessati alle vendite di acqua. Parliamo di ioni e molecole, non di rocce! In realtà non ci sono studi medici che possano correlare l’uso di acqua dura con la formazione dei calcoli. Tranne rari casi non influisce neppure sul sapore, inoltre non sono noti effetti negativi sulla salute - nelle situazioni non patologiche - causati da acque cosiddette "dure". Al contrario, il calcio nell'acqua è un pregio per i viventi che la bevono, perché è la forma di calcio più facilmente utilizzabile ed assimilabile, ed è fondamentale per le ossa, i denti, la corretta coagulazione del sangue, il funzionamento del sistema nervoso, gli scambi delle cellule. Viene prescritto l’uso di acqua molto carbonatica a chi ha osteoporosi, ad esempio.
A risentirne sono semmai gli elettrodomestici, a causa delle incrostazioni di calcare che si formano sulle resistenze. Il carbonato di calcio precipita in forme cristalline dette calcite, che si depositano tenacemente sulle superfici e formano incrostazioni che causano non pochi problemi in casa. La durezza dell’acqua è l’insieme del carbonato di calcio e magnesio, più qualche altro metallo pesante. Questi sali della durezza sono solitamente presenti nell'acqua come solfati, cloruri, carbonati , e generalmente sono solubili ma per riscaldamento, variazioni del ph o per evaporazione precipitano formando incrostazioni insolubili di calcite o aragonite.

Quindi..
possiamo in parte rendere l’acqua meno dura facendola bollire, precipitano i Sali solubili, si riduce la Durezza Temporanea e si rende l’acqua meno dura (oltre che più sicura).Basta lasciarla riposare e versarla delicatamente in un recipiente senza versare il fondo.Questo è il metodo più veloce ed economico per sterilizzare l’acqua e renderla più dolce.
La durezza si misura in gradi francesi, f°, do ve 1°f° corrisponde a 1 g di carbonato di calcio contenuto in 100 l d’acqua (ossia 0,01 g/l diCaCO3 )
Secondo le norme CEE acque con meno di 30 gradi francesi sono considerate dolci.
Noi in Italia abbiamo varie tabelle, le più dettagliate riportano i seguenti valori:
-da 0° a 14° sono acque molto dolci
-da 15° a 22° acque dolci
-da 23° a 32° acque medie
-da 33° a 54° acque dure
Bisogna diffidare invece delle varie tabelle riportate dai siti che vendono filtri e sistemi di filtraggio, e ne promuovono a tutti i costi la vendita, e hanno interesse a “fare del terrorismo” riguardo la qualità dell’acqua da bere.
REGIONI DUREZZA GRADI FRANCESI
Friuli Venezia Giulia, Sardegna, Umbria Molto dolce Da 0 a 15 °F
Piemonte, Valle d’Aosta, Liguria, Trentino, Veneto, Abruzzo, Molise, Campania, Puglia, Basilicata. dolce Da 15 a 30 °F
Lombardia, Toscana, Lazio, Calabria, Sicilia Media/DURA Da 30 a 40 °F
Emilia Romagna, Marche DURA Oltre 40 °F

Filtri Addolcitori a scambio ionico

In ambito domestico, e sempre più per tutelare le tubazioni e gli elettrodomestici che non la salute, si possono installare filtri addolcitori, ne esistono anche economici e si installano sotto il lavello, e prima dell’uscita agli elettrodomestici come lavatrici e caldaie.
Bisogna anche dire che per legge, un addolcitore domestico ad uso alimentare (quindi non quello che va direttamente alla lavatrice, che ben venga se non ha calcio..) Non deve mai erogare acqua più dolce di 15°f, ed è consigliato solo sopra i 30°f , perché il consumo di acque carenti di calcio è considerato un fattore di rischio cardiovascolare.
I filtri domestici con resine a scambio ionico diminuiscono realmente la durezza dell’acqua, qualora ci si trovi di fronte ad acqua particolarmente dura. Gli addolcitori per acqua sono scambiatori di specifici ioni, tramite resine, destinati alla rimozione di ioni caricati positivamente: rimuovono principalmente gli ioni calcio (Ca2+) e magnesio (Mg2+), spesso indicati come 'minerali di durezza'.
Il problema però è che l’acqua addolcita con tali resine è un’acqua più ricca di altri sali: infatti uno scambiatore ionico va a sostituire gli ioni magnesio e calcio contenuti nell'acqua con altri ioni di sodio e potassio. Bisogna quindi chiedersi quando realmente, per l’acqua da bere, sia necessario eliminare il calcio e magnesio per aumentare l’apporto si sodio e potassio?

In sintesi:

-Preferire l’acqua di rubinetto, per usi alimentari, quando questa sia a norma di legge.Si risparmia, non si inquina, e l’acqua è batteriologicamente più sicura delle acque in bottiglia.
-Se eroga sapori sgradevoli e colori, come ad esempio ruggine (che dipende dalle vecchie tubature delle case e non dall’acquedotto) installate un filtro sottolavello per la rimozione delle impurità sopracitate.
- l’acqua da bere può essere fatta bollire per sterilizzarla ulteriormente e abbassare la durezza temporanea, provocando la cristallizzazione del carbonato.
-le fontanelle e le caraffe filtranti non abbassano la durezza dell’acqua, ma invogliano a bere di più, perché assorbono odori e sapori dei metalli pesanti. E’ assolutamente necessario che vengano mantenute pulite con il massimo rigore, perché facilmente soggette alla proliferazione di cariche batteriche nocive (studio fatto anche da Altroconsumo)
-verificare e analizzare l’acqua di casa, per vedere se effettivamente sia pura e inerte, e se davvero sia così dura da richiedere interventi per migliorarla. La nostra esperienza empirica di incrostazioni di calcare non è oggettiva: anche io ho il calcare, pur avendo acqua a 6°f..
-gli addolcitori sono pensati soprattutto per preservare il funzionamento delle apparecchiature di casa e industriali, benissimo se usati per tale scopo, ci vuole invece molta attenzione se usati anche per l’acqua da bere. Sono utili solo con acqua molto dura, e bisogna verificare che non sia al di sotto della soglia di legge (15°f) raccomandata dal Ministero della Sanità.
-Verificare che non ci siano patologie per le quali è sconsigliato l’aumentato apporto di sodio e potassio(come ipertensione e calcoli renali), che l’acqua addolcita contiene.

[mafalda]

Originariamente inviato da kasssandra

- Felini Complete: si tratta di un integratore alimentare ricco di vitamine, minerali, oligoelementi e taurina. E' un integratore sintetico e per questo è assolutamente anallergico e si può somministrare a tutti i gatti. Si può aggiungere alla carne cruda o cotta ma non al pesce, per il quale attualmente non esiste alcun tipo di integratore per renderlo un cibo "completo". Con l'uso del Felini Complete è possibile rendere COMPLETO qualunque pasto di carne.

Esempio: se volessimo dare del petto di pollo al nostro gatto la BARF ci insegna che dovremmo integrarla con delle ossa (o integratore di calcio), con una percentuale di frattaglie e con la pelle per il grasso altrimenti dovremmo considerarlo cibo COMPLEMENTARE. Aggiungendo la giusta dose di Felini Complete il petto di pollo si arricchisce della giusta quantità di calcio, vitamine e oligoelementi e diventa automaticamente perfetto dal punto di vista nutrizionale.

complimenti a tutti per il lavorone wiki che state facendo per il popolo felinomane!
scusa kas, mi permetto di fare un appunto a questo pezzetto perché ho letto alcuni dubbi di neofiti che non hanno chiaro l'uso degli integratori e se non avessi anch'io il felini e le mie informazioni forse farei lo stesso errore:
sembra che il felini integri completamente la carne ma le persone che comprano la carne tendono a comprarla con l'occhio umano e quindi MAGRA, invece è importante che alla parte di muscolo venga aggiunta assolutamente la parte di grasso intorno al 10%, le frattaglie più o meno vengono integrate veramente dal felini, invece.
forse va chiarito che i nutrienti principali, proteine e grasso, li devi procurare te con la carne che compri, ai micronutrienti invece ci pensa il felini.

buon proseguimento e grazie a tutti!!

Scrivo per dire che ho quasi finito il mio pezzo, chiedo scusa per il ritardo ma sto lavorando, studiando ed inoltre facendo la cat sitter per un micio in svezzamento di sera, in pratica a casa non ci sono mai!

Grazie ragazze!
@mafalda, ho inserito la precisazione (utile, grazie)
@Pupa: il lavoro è magnifico, l'ho inserito nel file, ma ti anticipo che purtroppo te ne falcidierò una buona parte... dobbiamo tenere un giusto equilibrio tra esaustività e sinteticità, perché se per ogni domanda scriviamo un papiro il rischio è che il neofita si spaventi e non legga un tubo di niente, tornando sul forum a rifare la domanda... quindi una volta raccolto tutto il materiale io farò sunti delle risposte troppo lunghe.
Ovviamente pubblicherò i riassunti, così che se taglio qualcosa di fondamentale l'autrice potrà farmelo notare e reinseriremo l'info.
@Mirjam: vai tranquilla, non ci rincorre nessuno!

Lista aggiornata:

* Quali devono essere le caratteristiche di un buon cibo umido? Riba
* Il cibo secco aiuta a tener puliti i denti? Blacklily
* E' opportuno aggiungere alla dieta integratori come lievito di birra, paste vitaminiche, paste di malto, erba gatta ecc.? Piovra91
* Come si gestiscono le possibili intolleranze alimentari? (Mirjam)
* Qualche consiglio per l'introduzione (o la variazione) del cibo umido nella dieta

[kasssandra]

Grazie Mafalda, mi era sfuggito il grasso! L'ho erroneamente dato per scontato

[mafalda]

Originariamente inviato da kasssandra

Grazie Mafalda, mi era sfuggito il grasso! L'ho erroneamente dato per scontato

figurati, si capiva dal pezzo precedente ma mancava un "aggancino".
grazie a te di avere preparato una cosa utile a tutti!