Nuova edizione della classifica alimentare

[Starmaia]

Originariamente inviato da Jamis

Il fatto è che però alcune marche usano come trucco quello di scomporre i cereali in mille sottocategorie, così da mettere la carne al primo ingrediente, anche se la somma totale dei cereali è ben superiore. Il problema è quando non vengono specificate le %, lì è un bel problema, anche se tendenzialmente se vedo "carne" e poi una sfilza di cereali, penso che la % dei secondi superi di gran lunga la % della carne.

Arrivo dopo millemila pagine (e millemila giorni di nulla) come se niente fosse e dico pure la mia: ti quoto

[SerenaF]

Originariamente inviato da Ritpetit

Non tutti e non necessariamente: ovvio che se indicano 60% di carne fresca (corrispondente al 15% in volume una volta disidratata) e non c'è altra carne, è chiaro che è fuffa di marketing e la crocchetta in realtà di carne ne ha ben poca

Sì, intendo i crocchi con SOLA carne fresca.

[linguadigatto]

è davvero complicato per le categorie centrali. se non erro, il mais è anche il peggiore dei cereali per i gatti... teniamo conto anche di quello? a parità di prodotti, se uno ha sale lo declassiamo?

[SerenaF]

Originariamente inviato da linguadigatto

è davvero complicato per le categorie centrali. se non erro, il mais è anche il peggiore dei cereali per i gatti... teniamo conto anche di quello? a parità di prodotti, se uno ha sale lo declassiamo?

Guarda, in linea di massima ti direi di sì; il problema è che poi diventa troppo incasinato perché avremmo bisogno di 10 categorie e non di 5. Quindi NO.
Posso aggiungere questi aspetti che hai sollevato alla postilla iniziale, che spero che i nuovi utenti che vengono a chiedere consigli leggano.
Però sentiamo gli altri.

[linguadigatto]

in ogni caso sono d'accordo ad iniziare la classificazione con i tuoi parametri, tenendo conto indicativamente del valore della carne fresca come diceva ivo... e dopo, a lavoro finito, si può valutare di spostare questo o quel prodotto in base a sale o particolari porcate. tanto probabilmente catalogando ci troveremo davanti a mostri impensabili, tipo le piume in polvere... impossibili da prevedere a priori.

[SerenaF]

Originariamente inviato da linguadigatto

in ogni caso sono d'accordo ad iniziare la classificazione con i tuoi parametri, tenendo conto indicativamente del valore della carne fresca come diceva ivo... e dopo, a lavoro finito, si può valutare di spostare questo o quel prodotto in base a sale o particolari porcate. tanto probabilmente catalogando ci troveremo davanti a mostri impensabili, tipo le piume in polvere... impossibili da prevedere a priori.

Sì, poi alla fine facciamo un summit generale e vediamo di armonizzare le valutazioni delle singole squadre, sennò, a seconda di quanto uno è severo o di manica larga, ci ritroviamo prodotti simili in categorie diverse.

[alepuffola]

Serena, anch'io sono d'accordo, trovo i criteri buoni e per me andrebbe bene anche così.
Solo farei forse un'ulteriore categoria, non so come chiamarla (top?) che però è facile staccare dalle altre:
quella che cita con precisione quali tagli di carne vengono utilizzati. Credo non ci siano molti prodotti di questo tipo, forse solo orijen, Carnilove e qualche altro.
Perchè, correggetemi se sbaglio, dire 70% di carne di pollo...non specifica quale parte del pollo uso.
Può essere il petto, la coscia, ma anche includere in quel 70% un 20% di zampe di gallina, becchi, colli, unghie ecc..
nella normativa, mi pare possa rientrare tutto nella dicitura "carne di pollo", anzi pure "carne fresca di pollo"
Anche perchè passando ad animali più grossi, la percentuale di parti di scarto può salire parecchio.

[Starmaia]

Sì, ma considera che per i gatti tutto è buono e "molto muscolo" non sempre vuol dire "meglio".

[linguadigatto]

anzi, rischia di essere sbilanciato un cibo con molto muscolo. ci sono "scarti" buoni come cuore, fegato, stomaco, ossa, cartilagini, grasso... e scarti "cattivi" come piume, pelo, becco e zoccoli.

[SerenaF]

Originariamente inviato da linguadigatto

anzi, rischia di essere sbilanciato un cibo con molto muscolo. ci sono "scarti" buoni come cuore, fegato, stomaco, ossa, cartilagini, grasso... e scarti "cattivi" come piume, pelo, becco e zoccoli.

Giustissimo!
Grazie, Lingua, per averlo precisato; comunque integrerò il pistolotto (così siamo sicuri che non lo legge nessuno perché troppo lungo ) con la spiegazione del perché abbiamo escluso i complementari dalla classifica.


@ Alepuffola: Sì, è vero quello che dici, però personalmente non sono a conoscenza di cibi secchi dove sia specificato l'elenco delle frattaglie. Nemmeno Carnilove o Orijen; tutt'al più si distingue tra "farina di carne di..." e "carne disidratata di..." che credo indichi le parti nobili e "farina di..." dove c'è solo da farsi il segno della croce perché può finirci di tutto.